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店长专访(第三期)

时间:2016/11/5 17:21:18 来源: 点击数:3839次

古沁春,从2004年进入喜多多,从小小的司称员做起,历练了三年以后,通过员工内部公开竞岗晋升为领班——副店长——店长,19分店畲江分店的开店店长。现任喜多多6店五洲城分店的店长——古沁春,一个纯朴勤快、善解人意的女店长。


小编(以下标注“小”):是什么原因,让你加入零售行业的?

古店长(以下标注“古”):我家附近有超市,经常上超市买东西,当时觉得零售行业不像别的行业起起落落,零售行业没有高潮和低谷,满足人们的民生需要就好,一直处于正常发展,没有低谷期,觉得不错就加入零售行业了。

 

小:店长,了解到您也是从服务员基层岗位开始做起,到领班,到副店长,一直到现在已经是店长了。您以一个过来人的身份和经验,你觉得什么样的卖场环境比较适合员工发展?

古:我觉得有2点比较重要:

第一,卖场或者公司需要有系统的人员培训计划或者流程,可以明确的让员工看到未来的发展前景。做培训,是为了提高员工的个人能力,例如基本的职业素养、责任心、技能等等,根据员工的个人能力适应范围,循序渐进的给员工做阶段性培训。另外公司已经是连锁超市,人员架构上也要给员工晋升的空间和奖励机制;

第二,现在刚入职的新员工自身没有很好的职业发展规划,单纯的只想完成本质工作,多做一些就会有情绪,这就给管理层带来一些困难。我也有一些解决方式,一个是给员工灌输团队的概念,让他知道要跟所有人一起为这家店努力,对自己和团队都是有利的;还有一个是跟员工要多沟通,不单单是在干活的时候,更重要的是在平时让他自己有想晋升的想法,并有意培养他,多多夸赞他,这是一个长期有效的方式,让他知道现在的工作都是在为以后做准备,为新开店的人员架构做准备。而对于我们管理层来说,要敢于跟员工沟通,并且敢于给员工许诺。


小:你有没有想过,以目前的资历来看,除了超市,你还能做些什么?

古:不好说,因为除了超市以外,我不喜欢呆办公室,其余行业都愿意去试。而做过超市以后,习惯了每天面对形形色色的人,对你呼来喝去,之后再去做别的行业,面对不同的人,都知道怎么与人沟通,感觉都可以做,卖保险之类。很多人觉得超市人能力低下,很掉价,其实并不是这样的,反而能适应各个行业,感觉自己全都能做。


小:如果员工在服务过程中,受了委屈,你会怎么处理?

古:我相信很多人的方式都是一样的,抚慰员工,我总结主要是“看淡”2个字。不管做什么,都要受到一些委屈,超市行业你可以找店长去承受,而做别的行业只能自己承受,更多的是老板给你施压,这样说来反倒是超市要比别的行业好。我会经常跟员工说:“好好坏坏的人都有,你每天要跟这么多人接触,时间长了都会看开的,而且还有我们帮你承受。”总之就是,积极引导员工观念,把委屈困难转变为机会与磨练。


小:现在工作中面临的主要压力是什么?

古:营业额,不担心营业额的员工不是好员工。首先,超市行业,老板最注重营业额,超市可以人员结构不好、可以流程不好,但是营业额是最重要的。我们门店是公司统一管理的,经常会为了提升营业额搞一些促销活动。而有时公司的活动会增加门店的负担,效果没有预期的那么好。实际上,员工一边要想着提升营业额,一边要达成活动效果,操作上有一些困难,会增加负担,情绪会慢慢在员工心理滋生,觉得公司变着花样做活动,事多。这就牵扯出第二个压力了,人员流失。员工觉得烦觉得心累,时间长了心理会有怨念,轻则不理解,工作无法完成,重则离职。而重新招人,重新培养,又影响服务质量,影响营业额。在这方面,我也有些头疼,也希望可以有其他店长分享经验教训一起帮忙解决。


 小:平时不上班不工作的时候,你会做些什么来提升自己?

古:微信是个好东西,平时会关注一些行业相关的订阅号,坐车或者回去休息的时候看看。此外,也会看些管理类的书,不单是提高自己的管理技能,还有一些为人处世、开阔眼界之类的书。当然,好好的休息和健身也是必要的。偶尔,我也会在店长群里找几个附近的店长聊天,分享一下彼此的经验。


小:对于超市新人,你有什么要告诫他们的吗?

古:有很多人觉得超市入门门槛低,这是事实,但不代表提升门槛低。

首先,超市人需要树立基本的职业目标,胸怀大局观,敢于沟通,有坚持不懈的努力上进的信念。第二,做好自己的工作,别怕苦,别怕累,千万别抱怨,因为抱怨不能解决问题,只会带来更多灾难。要相信,你遇到的每个客人都是提升自己的机会,你的管理者让你做的事情也都是提升自己的机会。当你能做好客户服务和管理,那领导还有什么理由,不让你继续向上晋升呢?最后,与伙伴们处好关系,多去帮助你的伙伴,不要吝啬你的赞美,与你的伙伴打好关系是更进一步的基础。


小:你觉得店长必备的素质有哪些?

古:有二点,即忍耐力和说服力。首先:无论遇到任何事情都要积极去处理,主动面对困难不躲避、不推卸。凡事都能秉公处理,不偏袒、不徇私、让店员觉得口服心服。店内的经营有顺利进行的时候,也有枯燥、烦杂的时候。店长每天面对不顺心的事要比店员多得多,所以忍耐力是一个店长必备的素质。其次:“说服力”可以说是领导统御的原动力。如果店员遇到任何困难时,店长都能及时帮忙化解,这将是建立店员对店长能力肯定的一种最好的说服力量。所以,即使店员在犯错误时遭到店长训斥,仍然会口服心服。

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